30 Monate in neuen Barriques
Barrique gereifert Merlot Rotwein. 2016Der Barrique Sinfonia wird 1990 als Versuch geboren, wenn Angelo das Altern seines Merlot im Barrique experimentiert. Eine Neuigkeit für die Tessiner Weine. Nach einer Veredelung von 24 Monaten wurden einige Freunde zu einer Degustation eingeladen. Da sagte jemand: «Angelo, dieser Wein ist eine Sinfonie». Eine elegante Sinfonie in ständiger Entwicklung.
