Chiericati Vini SA | Rosaa dal Fraa
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Rosaa dal Fraa

Nome del vino

Ticino DOC Rosato di Merlot “Rosaa dal Fraa”

Vitigno

100% Merlot del Ticino

Tipo di vino

Vino rosato

Annata

2017 - Medaglia d'argento al Grand Prix du Vin Suisse 2018

Collocazione dei vigneti

Da parcelle del Sopraceneri con vigne giovani o in microclimi più freschi.

Cure nella preparazione

Da uve perfettamente sane e di buona acidità, dopo lieve macerazione pellicolare, si estrae un mosto fiore ricco e molto profumato. Ogni operazione è gestita con la massima protezione dalle ossidazioni grazie all’uso di gas inerti. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a bassissima temperatura controllata per esprimere tipicità e carattere.

Colore

Rosa corallo delicato, brillante

Profumo

Intenso, fruttato e fine, con note leggere di fragole

Sapore

Secco, fresco, persistente, equilibrato

Tenore alcolico

13.4 % vol.

Abbinamento

Accompagna primi piatti, carni bianche, pesce o come aperitivo

Conservazione

Si consiglia un consumo giovane

Temperatura di servizio

8°–10° C

Date
Category
Rosato